Bem-vindo a Celorico da Beira, um tesouro escondido no coração da Beira Alta. Conhecida como a “capital do Queijo Serra da Estrela“, esta encantadora vila portuguesa oferece muito mais do que apenas o famoso produto regional.

Situada entre a majestosa Serra da Estrela e o serpenteante rio Mondego, Celorico convida-te a descobrir a sua rica história, património cultural e gastronomia inigualável.

História e património de Celorico da Beira

Durante a Reconquista Cristã, Celorico ganhou importância estratégica como posto avançado defensivo. No século XII, D. Afonso Henriques concedeu foral à vila, reconhecendo o seu valor militar na fronteira com o reino de Leão.

O castelo e o centro histórico

O imponente castelo de Celorico, classificado como monumento nacional desde 1922, oferece vistas deslumbrantes sobre a Serra da Estrela e o vale do Mondego. No seu interior, encontra-se o museu do queijo, onde podes conhecer todo o processo de fabrico do famoso Queijo Serra da Estrela.

O centro histórico convida a passeios tranquilos pelas suas ruas medievais. Não deixes de visitar a igreja matriz de Santa Maria com o seu portal manuelino, a igreja de São Pedro e o solar dos condes de Foz de Arouce, um edifício do século XVII que hoje alberga a biblioteca municipal.

Localização e geografia de Celorico da Beira

Situado no distrito da Guarda, na região centro de Portugal, o município de Celorico estende-se por cerca de 247 km² e inclui 16 freguesias. A sua localização privilegiada, entre a Serra da Estrela e o rio Mondego, confere-lhe características geográficas e climáticas únicas.

Entre a Serra da Estrela e o rio Mondego

A Serra da Estrela, a mais alta cadeia montanhosa de Portugal continental, abraça Celorico pelo lado leste. Esta proximidade influencia profundamente o clima, as tradições e a gastronomia local. O rio Mondego, que nasce na Serra da Estrela, atravessa o município proporcionando fertilidade às terras e recursos para a agricultura e pecuária, essenciais para a produção do queijo.

Gastronomia em Celorico da Beira

O Queijo Serra da Estrela é, sem dúvida, o embaixador gastronómico de Celorico. Este produto DOP é produzido artesanalmente a partir do leite cru de ovelhas Bordaleira Serra da Estrela ou Churra Mondegueira, seguindo técnicas ancestrais passadas de geração em geração.

A melhor forma de apreciar este queijo cremoso é acompanhado por pão regional, compota de abóbora ou mel da serra. Além do queijo, a gastronomia local inclui o cabrito assado no forno a lenha, enchidos tradicionais como a morcela e a farinheira, e as trutas frescas do Mondego. Na doçaria, destacam-se os rebuçados de ovos, as papas de carolo e os bolos de azeite.

Turismo e atrações em Celorico da Beira

Para além do castelo e centro histórico, visita o solar dos Carvalhais, que alberga o posto de turismo e o centro de interpretação da Via Romana. O parque de Nossa Senhora da Saúde oferece um espaço verde tranquilo com vistas privilegiadas.

Um passeio pelo mercado municipal, especialmente nos dias de feira, permite-te contactar com produtos locais frescos e artesanato regional. O Centro Cultural acolhe regularmente exposições e manifestações artísticas que enriquecem a oferta cultural da vila.

Linhares da Beira, a aldeia histórica do município

Linhares da Beira, classificada como aldeia histórica de Portugal, é internacionalmente conhecida como a “capital do parapente“. As suas condições atmosféricas excecionais atraem praticantes desta modalidade de todo o mundo, especialmente durante o Festival Internacional que se realiza anualmente.

O castelo de Linhares, as ruas empedradas e as casas tradicionais de granito, muitas ostentando brasões, criam um ambiente medieval preservado. A igreja matriz, dedicada a Nossa Senhora da Assunção, o pelourinho e o museu do brinquedo tradicional português completam os pontos de interesse desta encantadora aldeia.

Natureza e atividades ao ar livre em Celorico da Beira

A localização de Celorico oferece excelentes oportunidades para atividades outdoor. A “Rota do Queijo” e dos Pastores permite-te conhecer os caminhos tradicionais dos pastores e as paisagens da produção queijeira. Para os ciclistas, existem várias rotas de BTT pelos caminhos rurais da região.

O rio Mondego proporciona boas condições para a pesca desportiva, sendo rico em trutas, barbos e bogas. No inverno, a proximidade com a Serra da Estrela facilita o acesso às pistas de esqui e atividades na neve, enquanto no verão, a barragem do Caldeirão convida à prática de desportos aquáticos.

Onde comer em Celorico da Beira

Apesar do seu tamanho, Celorico surpreende pela qualidade e variedade da oferta gastronómica. O restaurante “O Castelo” serve pratos tradicionais como o cabrito assado, enquanto a “Tasca da Vila” especializa-se em petiscos regionais acompanhados por Vinhos do Dão.

O restaurante “Mondego” destaca-se pelos pratos de peixe de rio, particularmente a truta servida de várias formas. Para uma experiência mais rural, as casas de petiscos nas aldeias vizinhas oferecem refeições simples mas deliciosas, confecionadas segundo receitas tradicionais.

Como chegar a Celorico da Beira

De carro, Celorico é facilmente acessível pela A25. De Lisboa, segue pela A1 até Coimbra e depois pela A25, numa viagem de aproximadamente 3 horas. Do Porto, o trajeto pela A25 demora cerca de 2 horas.

Existem autocarros regulares que ligam Celorico às principais cidades da região. Se preferes o comboio, podes chegar até à Guarda (Linha da Beira Alta) e depois continuar de autocarro ou táxi até Celorico, num percurso de aproximadamente 20 quilómetros.

Eventos e festividades em Celorico da Beira

A feira do queijo e produtos regionais, realizada em fevereiro ou março, é o evento mais emblemático de Celorico. Durante vários dias, a vila transforma-se num festival de sabores, com degustações, concursos e um vasto programa cultural.

As festas em honra de Nossa Senhora do Bom Sucesso, o festival de parapente de Linhares da Beira e a festa da transumância, que recria a antiga tradição de levar os rebanhos para os pastos de altitude, são outras celebrações que animam o calendário cultural do município.

Celorico da Beira representa o que Portugal tem de melhor para oferecer: uma combinação perfeita entre património histórico, gastronomia de excelência e paisagens naturais deslumbrantes. Esta pequena vila beirã, embora frequentemente esquecida nos roteiros turísticos convencionais, guarda tesouros incalculáveis para quem procura experiências autênticas.

Quando visitares Celorico, não te apresses. Toma o tempo necessário para saborear lentamente uma fatia de Queijo Serra da Estrela numa esplanada com vista para o Mondego. Percorre as ruas medievais ao teu próprio ritmo, descobrindo recantos inesperados. Conversa com os habitantes locais, guardiões de histórias e tradições centenárias.

A apenas 22 quilómetros da Guarda e facilmente acessível pelas principais vias rodoviárias, Celorico da Beira é um destino ideal tanto para uma escapadela de fim de semana como para uma paragem estratégica numa viagem pelo interior de Portugal. A melhor altura para visitar? Talvez em fevereiro, durante a feira do queijo, quando a vila celebra o seu produto mais emblemático com orgulho e entusiasmo.

Celorico da Beira espera por ti! Seja para saborear o autêntico Queijo Serra da Estrela, explorar o património histórico ou simplesmente relaxar entre paisagens deslumbrantes, esta vila beirã proporciona uma experiência portuguesa genuína, longe do turismo massificado. Visita Celorico e deixa-te encantar pelo verdadeiro coração de Portugal!