Procuras uma experiência autêntica que combine tradições centenárias, celebrações vibrantes e ambiente acolhedor? Canas de Senhorim é o destino ideal. Esta encantadora vila no coração de Portugal guarda tradições únicas que merecem ser vivenciadas pelo menos uma vez na vida.

Neste artigo, vamos explorar tudo o que precisas de saber sobre Canas de Senhorim, desde a sua fascinante história até ao famoso carnaval que atrai visitantes de todo o país.

História e localização de Canas de Senhorim

A vila de Canas de Senhorim tem origens que remontam à época medieval, com registos históricos desde o século XII. O nome deriva de “Canas”, referindo-se aos canaviais que outrora abundavam na região, e “Senhorim”, possivelmente uma referência a um senhor feudal local.

Geograficamente, encontra-se no distrito de Viseu, município de Nelas, a aproximadamente 15 quilómetros da cidade de Viseu e cerca de 80 quilómetros da Serra da Estrela. Esta localização estratégica permite aos visitantes explorar tanto o património cultural local como as belezas naturais da região.

A povoação desenvolve-se em torno de dois núcleos históricos que deram origem aos famosos bairros rivais: o Paço e o Rossio, divisão fundamental para compreender a dinâmica social e cultural da vila.

O famoso carnaval de Canas de Senhorim

O carnaval de Canas de Senhorim é o elemento que verdadeiramente coloca esta vila no mapa cultural português. Trata-se de uma celebração única que se distingue pela intensa rivalidade entre os dois bairros: o Paço e o Rossio.

O Bairro do Paço, representado pelas cores vermelho e branco, situa-se na parte alta da vila. Os seus habitantes, conhecidos como “Zés Pereiras“, exibem com orgulho os seus trajes. O Bairro do Rossio, com as cores azul e branco, localiza-se na zona baixa, e os seus residentes são chamados “Farofias“.

Durante os dias de carnaval, assiste-se a um fascinante “despique” entre os dois bairros, com desfiles, carros alegóricos, bandas e coreografias meticulosamente ensaiadas. A programação inclui a “Abertura das Hostilidades”, os desfiles principais no domingo de carnaval, e culmina com o “Enterro do Entrudo” na quarta-feira de cinzas.

Como chegar a Canas de Senhorim

Chegar a Canas de Senhorim é relativamente fácil. A vila é servida pela A25, uma das principais autoestradas portuguesas. A partir da A25, toma-se a saída para Nelas e segue-se as indicações para Canas de Senhorim.

Existe também uma estação ferroviária integrada na Linha da Beira Alta, com ligações a Lisboa, Porto, Coimbra e Aveiro. Para quem prefere viajar de autocarro, existem serviços regulares que ligam Canas de Senhorim a Viseu, Nelas e outras localidades próximas.

Canas de Senhorim encontra-se a aproximadamente 260 km de Lisboa, 120 km do Porto e 15 km de Viseu.

Gastronomia e restaurantes em Canas de Senhorim

A gastronomia local reflete a riqueza culinária da Beira Alta. Entre os pratos típicos destacam-se o bacalhau à lagareiro, o arroz de carqueja e o cabrito assado no forno. Nas sobremesas, os doces conventuais como as barrigas de freira e o arroz doce caseiro são imperdíveis.

Em Canas de Senhorim e arredores, encontram-se diversos restaurantes como “O Pelourinho”, conhecido pelos pratos de caça, a “Tasquinha da Vila”, com petiscos tradicionais, e o “Solar do Dão”, que propõe uma interpretação contemporânea da cozinha beirã.

Atrações turísticas em Canas de Senhorim

Além do carnaval, Canas de Senhorim oferece outras atrações. No centro histórico destaca-se a Igreja Matriz, de origem medieval, e o Pelourinho, símbolo da autonomia administrativa que a localidade já gozou.

Para os amantes da natureza, as margens do Rio Mondego oferecem espaços para piqueniques e atividades de lazer, incluindo a Praia Fluvial da Freguesia. Os admiradores de pedestrianismo encontrarão diversos percursos sinalizados, como o “Percurso das Vinhas”.

Canas de Senhorim e a região vitivinícola do Dão

Situada no coração da Região Demarcada do Dão, uma das mais antigas regiões vitivinícolas de Portugal, Canas de Senhorim partilha uma rica herança enológica.

A região distingue-se pela produção de vinhos tintos elegantes e complexos, assim como brancos aromáticos e frescos. As castas tradicionais como a Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz dominam as vinhas que produzem os tintos, enquanto a Encruzado, Malvasia Fina e Cerceal são predominantes para os brancos.

Várias quintas nos arredores abrem as suas portas para visitas guiadas e provas de vinhos, permitindo conhecer de perto os métodos de produção e as características particulares dos vinhos do Dão.

Curiosidades sobre Canas de Senhorim

A rivalidade entre os bairros do Paço e do Rossio terá começado no século XIX, quando um jovem do Rossio e uma rapariga do Paço se apaixonaram, contrariando as expectativas das famílias.

Durante grande parte do século XX, Canas de Senhorim acolheu importantes explorações de volfrâmio, mineral estratégico durante a Segunda Guerra Mundial.

A vila foi também palco de uma significativa luta pela autonomia administrativa, com a população a mobilizar-se pela restauração do concelho de Canas de Senhorim, extinto em 1852.

Canas de Senhorim representa uma das experiências mais autênticas que Portugal tem para oferecer. Esta vila beirã, com o seu carnaval único, o seu património histórico e cultural, e as suas tradições vivas, encarna a essência portuguesa na sua expressão mais genuína.

Visitar durante o carnaval proporciona a oportunidade de testemunhar uma manifestação cultural extraordinária, mas mesmo fora deste período festivo, a vila oferece múltiplas razões para uma visita, desde a excelente gastronomia até às experiências vitivinícolas na Região do Dão.

Quando planeares a tua próxima escapadela em Portugal, considera incluir Canas de Senhorim no teu roteiro para uma experiência única e memorável no coração do país.